《有味》是汪涵的首部文字作品，他通过寻访湖南、北京等地的“现代隐士”，拜访各处传统手工艺民间作坊，用老散文的笔法，描写了糍粑、弓箭、古琴、木盆、秤杆、墨条、香干等物件的制作过程，这些手艺大多为非物质文化遗产，在消失的边缘。汪涵用悠远的文字回味着过往，玩味着这些物件和老手艺，表达了他对人生的态度、对亲情的眷恋、对事业的感悟，以及对老手艺人及传统文化的深深敬意。
　　我相信人生真正的好东西，好味道，都是不可说的。它们有时候披上了世俗的外衣，躲在一些不世俗的地方。
　　木匠、墨工、折扇坊、油布伞、竹林、河流这些，都会比一个人更为长久地活着，它们比其他复杂的东西，更值得去记录。 ——汪涵