妈妈从什么时候开始忽略了孩子的早餐呢？上幼儿园的时候，孩子的早餐大多都是在幼儿园完成的。但是孩子上了小学以后，学校不再统一管理孩子的早餐，而妈妈也跟着一起忽视了这一重中之重的环节。有些小学生不吃早餐就去上学，或者随便吃点就算了，这对孩子的健康和学习是非常不利的。

早餐为什么要吃好呢？人们在进行学习和工作时都要消耗热能，身体组织的消耗也需要能量来补充，这些都要由每天吃进去的食物中所含的营养素来供给。而孩子正处在生长发育阶段，相比成人会需要更多的热能和各种营养素。

一般家庭都在下午6～7点进晚餐，从下午6点至次日清晨6点，经过了12个小时，孩子胃内的食物大多已被消化吸收。因此，如果不给孩子吃早餐或吃得很少就去上学，孩子的热能和营养素都得不到及时补充，而学校里的课程一上午都排得满满的，学习活动十分紧张，不仅走路、活动、运动需要消耗热能和营养素，脑力劳动也同样需要消耗热量和营养素。即使安静地坐着上课，每小时每千克体重也要消耗2卡热能，活动时增加至3.3～3.5卡。如果孩子没有吃早餐或早餐的质量太差，就只能把自身的脂肪、肌肉等组织变成热能供给这方面的消耗，长期这样，孩子就会消瘦。同时由于热能和营养素不足，孩子觉得饥饿，上课注意力就会不集中，大脑理解和记忆能力也会受到影响，久而久之学习成绩也会下降。

所以，早餐一定要给孩子补充充足的能量，为孩子的身体健康、学习活动打下坚实的基础。这也是妈妈真正关爱孩子的第一步。我相信，每一位爱孩子的妈妈，都会愿意牺牲一点自己的休息时间，为孩子准备一顿丰盛的早餐，用早餐的香气来唤醒孩子，让孩子一天都充满活力又心情愉悦。