1、专属赠品毒蘑菇手册 一本手册带你辨识神秘毒素还是鲜美能量,16种常见毒蘑菇植物科学画,清晰辨识有毒特征,采蘑菇的路上小心毒蘑菇出没! 2、本书以菌子为媒介,串联起自然、饮食、历史、轶事,展示了具有人情味、烟火气的云南生活图景,在范式化的忙碌生活中,带给读者放松的阅读体验和别处生活的多元化选择,点滴细节唤醒记忆深处的故乡、亲情、友情、人情,勾起对彩云之南的向往。 3、菌子早已盘根错节深入云南的风土,云南人在菌子生活中建立起了世界观。青头菌是云南人的乡愁;闻着臭吃着香的干巴菌却处于云南菌子的鄙视链,关联着中国美食的 食腐 境界;鸡枞是百菌之王,自认为 家乡宝 的云南人,喜欢平静,甘于淡泊,如若有人出人头地,就是芸芸众生中冒出来的几朵 鸡枞 4、 中国植物科学画人 曾孝濂与杨建昆,近60幅蘑菇植
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521750980 Author 作者 聂荣庆 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 308页 Publisher 出版社 中信出版社 Publication Date 出版日期 2023-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 菌子之于云南,犹如辣椒之于四川。本书以21种蘑菇为媒介,讲述云南人的吃菌故事,在一个个“菌中毒”故事中通往云南的真实。寻着蘑菇的脚步,重新发现云南。被视为理想生活之地的彩云之南,处处是菌子留下的痕迹,四季轮转中,菌早已盘根错节深入云南的风土。春雨过后开始了吃菌序曲,老年人忧心忡忡地劝告不要忙着吃“头水菌”,年轻人则迫不及待大快朵颐起见手青;当夏在旧时餐馆里,嬢嬢刚接过菌农送来玉溪的大红菌,便送给食客炖在鸡汤里,清红
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