★ 《救命饮食2：全营养与全健康从哪里来？》全新修订版 ★ 简化主义营养学已偏离正轨多远？到底怎么吃才会更健康？ ★ 从明白 吃什么 到懂得 为什么 世界营养学界的爱因斯坦 坎贝尔教授，这一次不只给您答案，更要还您真相！ ★ 《救命饮食：中国健康调查报告》 调查篇 通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论证，石破天惊地抛出 天然蔬食 可能是人类健康的饮食方式 的研究结论； 《救命饮食2：全营养与全健康从哪里来？》 解惑篇 通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析，详解为什么这些证据和结论会让人产生一种 怀疑感 ，一直以来很难被大众接受； 《救命饮食3：营养学的未来》 回应篇 为该理论发表多年来产生的诸多社会争议进行分类、归因，基于三种具有显著共性的社会争议点进行逐个探究，各个击破。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521747201 Author 作者 (美)T.柯林·坎贝尔,(美)霍华德·雅各布森 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 中信出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 这本书是美国营养学家坎贝尔教授所著《救命饮食——中国饮食调查报告》的续篇。在前作中，坎贝尔教授父子用证据大大改变了我们对食物的看法。在《救命饮食2》中，作者解释了这些证据背后的科学支撑——我们当前的科学范式忽视了人体迷人的复杂性。同时，这本书也将带你深入了解，天然饮食方案一直以来没有被大众接受的关键原因。
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适读人群 ：1.关心饮食健康的读者；营养学关注者； 2.养生爱好者，素食主义者；3.健康科普类读者 《救命饮食2：全营养与全健康从哪里来？》全新修订版 简化主义营养学已偏离正轨多远？到底怎么吃才会更健康？ 从明白“吃什么”到懂得“为什么”“世界营养学界的爱因斯坦”坎贝尔教授，这一次不只给您答案，更要还您真相！ 《救命饮食：中国健康调查报告》“调查篇”——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论证，石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论； √ 《救命饮食2：全营养与全健康从哪里来？》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析，详解为什么这些证据和结论会让人产生一种“怀疑感”，一直以来很难被大众接受； 《救命饮食3：营养学的未来》“回应篇”
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1.作者的影响力：本书的作者T?柯林?坎贝尔是 世界营养学界的爱因斯坦 ，全球营养学权威。 2.内容：如果说作者的《救命饮食》解决了大家吃什么的问题，那么《救命饮食2》就是深层次地分析了吃这些食物的原因。 3.意义：随着生活压力和社会环境的恶化，人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体，是大家关心的问题。本书从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。
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《救命饮食 3 营养学的未来》 ★ “世界营养学界的爱因斯坦”坎贝尔教授新成果 ，“救命饮食”三部曲收官力作★ 坎贝尔直面十年间争议，讲透60年营养学研究成果！★ 为什么我们总是吃错？挡在饮食真相面前的重重阻碍，我们有权了解更多！★ 一场改变我们思考方式的营养学前沿之旅，三部重构我们对健康饮食认知的科学杰作。★ 《救命饮食：中国健康调查报告》“调查篇”——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论证，石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论； 《救命饮食2：全营养与全健康从哪里来？》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析，详解为什么这些证据和结论会让人产生一种“怀疑感”，一直以来很难被大众接受； √ 《救命饮食3：营养学的未来》“回应篇”——为该理论发表多年
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